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巻き寿司丸かぶり 関西での流行

全国区になった節分の丸かぶり。
私は 小学校高学年の頃には 確かにかぶっていた。
fumiQさんが 関西にいた頃には覚えがなくて
アナスターシアさんが子どもの頃には なかった。
もしかしたら 高校生の頃にはあったかも…とのこと。
アナスターシアさんちは古くから商売をしてらっしゃったお家なので
その証言は 信憑性あり!?

調べ物といえば いつもお世話になるwikipediaで一発解決しました!

まず、「恵方巻」の起源はいくつもの説があり定かではないこと。
ウィキでもまだまだ確定はしていないということを お断りしておきます。

江戸末期から明治時代初期にかけて 始まったという説があるそうですが
実際には昭和初期の大阪・船場商人の間で行われていた習慣というのがもっともらしい。
その頃、「丸かぶりずし」という広告チラシも作成されたそう。
ほら、やっぱり「恵方巻」という名前じゃないわ…

ここからが大事なとこです。

丸かぶりの習慣は 戦後にいったん廃れたが、1973年から 大阪海苔問屋協同組合が作成したポスターを寿司屋が共同で店頭に貼り出し、海苔を使用する巻き寿司販促キャンペーンとして広められた。翌1974年には大阪市で海苔店経営者などがオイルショック後の海苔の需要拡大を狙いとして節分のイベントで海苔巻きの早食い競争を始めたこと、1977年に大阪海苔問屋協同組合が道頓堀で行った海苔の販促行事などが契機となって復活することとなった。

具体的な年号が出てきました!
1973年~1977年、私はまさに小学生。
77年は小学5年生で ピンクレディを踊っていた頃です(笑)
ハイ、アナスターシアさん 高校生ですね? ←ごめん 歳バレバレ
fumiQさん 関西在住時…えぇと…ヤンタン全盛期?(笑)
みんな、記憶が正しかったということなのよ~

全国的に広まった経緯も調べてありました。
関西では 道頓堀の販促イベントが報道され広まった。
その後、1983年に大阪と兵庫のファミリーマートが売り上げの落ち込む1~2月の販促として展開したのが先駆けで、1989年に広島のセブン・イレブン( 「野田さん」の仕掛け)が販売開始、1998年に全国展開したそうです。

セブン・イレブンの全国展開から10年、ネットの影響もかなりあり?
北海道の人まで 丸かぶりしてますがな~~いやぁ びっくり!

久しぶりに 調べ物でした!
by mayukw | 2009-02-05 23:20 | おいしいもの


vocal&pianoユニットMère(メール)のピアノ弾き。 私のお気に入りをちょこちょこと書き綴る日記です。


by mayukw

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