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ロールケーキ

お菓子作りが本格的になってきた長女が
ロールケーキを作ると言い出した。

まずは試作品。
ロールケーキ_c0073649_1556172.jpg
表面に焼き目がつかず、こころもちベチャベチャしていたので
再度オーブンに戻して追加の加熱を指示。
すると、なんとなくまだらな茶色になったので
裏返して巻いてみたらしい。
生クリームと ゴールドキウィ、いちじくのジャムを巻き込んだフルーツロール。
ちょっと 蒸しロールみたいになってるけど
スポンジはふわふわ、なかなかの出来。
地区の運動会プチ打ち上げの場に持参して
ママ連に好評を博す。

本番は クリームだけの本格派。
ロールケーキ_c0073649_15562181.jpg
焼き目はいい具合についたが 巻くときに少しひび割れたらしい。
それでも あまりの出来栄えに思わず激写!
味は 行列店に負けず劣らず?>かなり親の贔屓目
ちなみに 母はロールケーキ作ったことなし。

高校生になったら
夕方 毎日お菓子を作るらしい。
好きこそ 物の上手なれ
がんばって 腕を磨くべし。

by mayukw | 2012-10-09 16:09 | おいしいもの


vocal&pianoユニットMère(メール)のピアノ弾き。 私のお気に入りをちょこちょこと書き綴る日記です。


by mayukw

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