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サントリー山崎蒸留所見学記

サントリー山崎蒸留所見学記_c0073649_2249296.jpg土曜参観の振替休日だった日に予約なしでさくっと行ける工場見学、サントリー山崎蒸留所に行って来ました。
前に同じくサントリーの京都工場見学に車で行って、ビールの試飲を夫に譲り私が運転して帰ったという苦い(飲んでもいないのに・笑)経験から、今度は電車で行きましたv
阪急の駅からJRの線路沿いを歩くこと10分強…すぐそこに見えてるんだけど結構歩きます。この道は旧・西国街道で、古いお寺や町並みがどことなく趣深い。
先日訪れた大山崎山荘美術館もすぐ近く。でもHPの「周辺の観光案内」には美術館のことはぴりっとも触れてません…やっぱりアレだからよね(笑)。狭い範囲で張り合わなくても…と思っちゃうんですけど。

サントリー山崎蒸留所見学記_c0073649_2323882.jpgガイドツアーが始まるまでに 「ウイスキー館」を見学。山崎蒸留所の成り立ちや 歴代のボトル、広告物などが展示されていました。これは日本初のヌードポスター。なんとも豊満な美女でございます。
赤玉ポートワイン…むかし、我が家にもありました。甘いのでちょっと舐めては大人の気分♪を味わっていたものです。この赤玉のおかげで、年配の方の中には「赤ワイン=甘い」と思っている方もあるみたい。

サントリー山崎蒸留所見学記_c0073649_22494744.jpgこれはウイスキーの原酒が入ったボトル。ずらりと並べられてキレイでした。年代や保存年数、樽の材質によってこんなに色が違う!ウイスキーって こういった原酒をいろいろブレンドして造るらしいんですわ。
サントリーの社長さんは代々、そのブレンドをつかさどる「マスターブレンダー」の称号をお持ちです。ここの一族が下戸じゃハナシにならんのね…(笑)

サントリー山崎蒸留所見学記_c0073649_2250766.jpgサントリー山崎蒸留所見学記_c0073649_22502118.jpg

いよいよガイドツアーのはじまり。
発酵槽(左)…このお部屋はもわっとした熱気とかぐわしい香りに包まれていました。
この部屋に入っただけでも酔っぱらう人がいるらしく、苦手な人は外の通路を回るように言われます。うちのコたちは大丈夫だったわ…(やっぱり親の子?)
何年も前からの樽を寝かせてあるところ(右)は圧巻!
思わず、自分の生まれ年の樽を探してしまいますよ。

見学の最後にはお楽しみの試飲。
「山崎12年」をソーダ割りか水割りで、「白州」との飲み比べもできます。
「白州」はちょっとクセのある味ですがさわやかな感じ。
「山崎」は上品な甘みが楽しめます。私はこちらが好み♪
飲めない人&子どもには 烏龍茶と「なっちゃん」を提供してもらえます。
by mayukw | 2007-06-25 23:22 | おでかけ日記


vocal&pianoユニットMère(メール)のピアノ弾き。 私のお気に入りをちょこちょこと書き綴る日記です。


by mayukw

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